五脏失调生顽痰

中医认为顽痰诱百病，中风、乳腺增生、高血压等均与痰有关，因此养生先要防痰。痰既是人体的病理产物，又是很多疾病的诱因，一年四季，不同的原因都可致人体五脏功能失调产生痰浊。从中医的角度来说，顽痰可以诱生百病，如肿瘤、乳腺增生、中风、高血压、咳嗽等都与痰有关，因此，古今养生名家都十分注重引导人防痰治痰症来祛病保健康。

　　合理的饮食调养具有预防和治疗痰病的作用。由于在不同的季节和环境下，痰液形成的机理和作用范围也不完全相同，饮 食防治的方法也可各有侧重：如，冬春应防风寒侵袭肺产生的寒痰，可多食生姜、胡椒、胡桃肉等以祛寒；夏季人的脾胃常被湿邪困阻，应防生湿痰，可食苡仁、山 药以健脾化湿；秋天应防燥热生痰，可多食润肺的梨、藕、百合、玉竹等。

　　一、五脏功能失调生顽痰

　　痰既是人体的病理产物，又是很多疾病的诱因。广东省人民医院中医科医学博士闵存云说，中医素有“顽痰生百病”之说。痰无处不在，它可作为一种致病因素，引起多种疾病。如肿瘤、乳腺增生、中风、高血压、咳嗽等都与痰有关。

　　从中医的角度来讲，痰是五脏功能失调产生的浊物，它可以阻闭心、脑、肾或肢体，埋下各种疾病的隐患。有专家指出，肺为贮痰之器、脾为生痰之源、肾为生痰之 根，这三大器官是人体生痰的主要脏腑。因此要注意调养好这三大脏腑的运化功能，通过防痰治痰来达到祛病保健康的目的。

　　肺为贮痰之器：肺虚易致人体内津液代谢和分布失常，最终出现痰浊。所以，防肺生痰的最好办法是防止外邪伤肺或久病损肺而致肺气虚，既要注意防寒保暖，又要对原有肺病 如结核、气管炎等应积极治疗。食补可用白银耳、百合、沙参、冬虫草、杏仁等，少吃油条、辣椒等温燥上火的食品，以防伤津化燥。

　　脾为生痰之源：脾虚的人痰最多，因为脾虚的人身体运化水湿的功能下降，水湿在体内停聚也易生痰。所以，建议脾虚的人用健脾利湿的药品及食品来调理。如人参健脾丸、香砂养胃丸，食补可吃苡仁、茯苓、扁豆、山药、党参、黄芪、大枣等。

　　肾为生痰之根：老年人生痰多因肾虚所致。在调养上可补肾，用六味地黄丸调补，再服苡仁、山药、芡实仁、核桃、蛤蚧、杜仲等。

　　二、根据季节调整饮食能防痰

　　在平时的饮食上，选择适当的食物，对防止相应痰症的产生有积极的作用。

　　根据时节的变化，饮食防治的方法可有所侧重：如冬春应防风寒袭肺产生的寒痰，可多食生姜、胡椒、胡桃肉以祛寒;夏天因为人的脾胃常被湿邪困阻，应防生湿痰，可食用苡仁、山药、茯苓、白术、草果等以健脾化湿。

　　如果是在湿热较重的地区，人体易患湿邪，困阻脾阳，使水液不化而成痰。一般选择性凉味苦的食物，如梨、丝瓜、竹笋、金橘、杏仁、苦瓜等都有清热祛湿化痰的作 用，也可以服用夏枯草、茵陈、车前子、木棉花等;秋天应防燥热生痰，可多食润肺的梨、藕、百合等。而常年多痰的人对牛肉、羊肉、狗肉、鲫鱼、龙眼肉、饴糖 等湿热之品应少吃，以免助湿热之邪聚化为痰。

　　列出如下几种化痰止咳的食疗方法：

　　1.藕节研末，用纱布绞汁加适量蜂蜜饮用，咳嗽痰多时可每天1杯，连续3天。

　　2.小黄瓜拌海蜇,小黄瓜适量，海蜇皮200克，洗后切丝用姜丝、米醋，酱油，麻油拌匀即可。有清热化痰、消积润肠的功效。

　　3.嫩豆腐500克，陈皮、橘梗各5克，一起放锅内加水浓煎，待熟后把豆腐吃下。

　　三、痰有寒热湿燥之分

　　不同的季节环境下，痰的性质可能不一样，一般春天多是风痰，夏天多热痰，秋天多燥痰，冬季多寒痰，其特别大致如下

　　风痰：开始白稀，后转黄黏，由风邪侵肺、感冒伤风引起。

　　热痰：黄色，黏稠，或结成块，量可多可少，大多为肺热。

　　寒痰：色白，清稀，或有灰白点，