莲雾的食用功效与吃法

　　莲雾的营养价值非常高，由于它含有丰富的营养物质，所以我们在食用的同时，也可以让营养均衡的摄入。同时，莲雾的功效与作用，也是我们都有所耳闻的。莲雾不仅仅具有止咳的作用，同时还具有治疗痔疮出血等功效，对于我们来说，也是非常有效果的。而且，莲雾还具有清肺的作用。

　　莲雾的富含多种营养物质，同时莲雾的功效与作用也非常广泛。所以，我们在平时食用的时候，也可以起到两用的作用。这些都是莲雾的作用，而且给我们带来的效果也是非常好的。

　　莲雾又称洋蒲桃、紫蒲桃、爪哇蒲桃、水石榴，天桃、辈雾、琏雾、无花果，莲雾是一种可治多种疾病的佳果，性味甘平，功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛。主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。用果核炭研末还可治外伤出血、下肢溃疡。另外，台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”。

　　人们把它视为消暑解渴的佳果，习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。莲雾果实中空(也有实的)，状如蜡丸，在宴会席上人们还喜欢用它作冷盘，是解酒妙果。它淡淡的甜味中微带点酸，有一股苹果的清香，食后齿颊留芳。在莲雾中心挖个洞，塞进肉茸，用猛火蒸约10多分钟，是台湾著名的传统名吃，美其名曰“四海同心”。用莲雾切片放盐水中浸泡一段时间，然后连同小黄瓜、红萝卜片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口，是一道不可多得的夏令食疗佳肴。莲雾不耐贮藏，一般室温下只能贮存一周，采收包装后宜立即送往市场出售。莲雾以鲜果生食为主，也可盐渍、糖渍、制罐及脱水蜜饯或制成果汁等。

　　莲雾不仅仅具有食用价值，同时还具有营养价值。让我们平时可以通过食用莲雾来达到治疗疾病的作用。所以说。莲雾的功效与作用还是受到很多人的认可的。莲雾的营养价值也是很高的，富含的营养物质也是我们身体所需要的。

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