1. 改善痛经

苹果中的植物雌激素有利于平衡雌激素水平，防止雌激素紊乱导致的经血过多或痛经。

2. 保护骨骼

苹果中的植物激素和微量元素硼有助于恢复雌激素水平，苹果醋可改善胃酸平衡，有益于钙质吸收，进而降低骨质疏松症危险。

3. 防治痉挛

苹果中富含各种维生素和其他元素，人体缺乏钙、镁、钾及维生素B和维生素C等营养时就会诱发痉挛的发生，而苹果恰巧能为人体提供这些营养素，所以多吃苹果可以防治痉挛。

4. 保护牙齿

苹果中富含单宁酸，这种物质有助于防治牙周病。吃苹果可增加咀嚼次数，促进牙周血液循环，能够起到固牙洁齿的功效。

5. 治疗腹泻

苹果是所有水果中果胶含量最高的，这种纤维素有助于平衡肠道菌群，防治腹泻。腹泻时，每隔几小时吃一个苹果。也可以将苹果煮熟，以软化其纤维素，缓解肠道蠕动。

6. 遏制打嗝

过量饮食、食物油腻或甜食过多，都容易发生打嗝。苹果醋有助于恢复胃酸正常水平，缓解打嗝。

7.有效抗击蜂毒

苹果醋中的酸性物质对蜂毒具有一定的解毒作用，能够缓解被毒蜂蛰后的瘙痒和疼痛。苹果醋对水母毒也有解毒作用。

8.降低血压

苹果醋中的醋酸能够降低血管紧张素的水平，从而改善血管状况，降低高血压。

9. 防干草热

苹果中富含具有抗组胺和抗氧化作用的橡黄素。橡黄素主要存在于苹果皮中，红苹果中的橡黄素比青苹果更多。该物质有助于治疗过敏性鼻炎或干草热。